Jan242012

    铁观音茶树容易脱叶的三个原因

    铁观音茶树容易脱叶的三个原因
    　　安溪铁观音茶树的叶片从形成到自然脱落，都有一定的生长时期。生长条件良好，叶片的生长期可延长；而受缺肥少水、病虫为害及低温干旱的影响，叶片全会提早脱落。在安溪的正常自然环境下，毛蟹叶片生长期约一年二个月，乌龙为宜年半，梅占为一年，黄旦为一年，而铁观音仅有十个月。 　　铁观音叶片生长期较短，究其原因： 　　1、铁观音茶树的树型披展，叶片水平着生，接受阳光照射直接...阅读全文
    作者：|.半支煙℡ | 分类：铁观音种植 | 阅读：1203 views | 标签：,
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    Jan242012

    安溪铁观音茶园的耕锄

    安溪铁观音茶园的耕锄
    　　安溪铁观音茶园的耕锄十分重要。俗话说：“七挖金，八挖银”，“茶地不挖，茶芽不乏”，是安溪茶农对茶园耕锄的形象总结。茶园耕锄可分为对成年茶园的生产季节耕锄和非生产季节耕锄及幼龄茶园耕锄三个方面。 　　一、成年茶园生产季节的耕锄 　　铁观音成年茶树是指茶树自第一次开花结实到底以次进行更新改造为止，一般历时20年左右的时间，地上部的树冠处于旺盛的生长发育阶段，芽叶不断分...阅读全文
    作者：|.半支煙℡ | 分类：铁观音种植 | 阅读：1204 views | 标签：,
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    Jan202012

    铁观音生态茶园规范建设模式的五个主要内容

    铁观音生态茶园规范建设模式的五个主要内容
    　　一、道理建设：逐步完善茶园道路设施 　　二、种植树木：在茶园中合理地，均匀地种植豆科，高大，落叶的乔木型树木。 　　1、树种选择：银合欢，凤凰木等。 　　2、种植规格：每亩10株～12株，株距7.5米～8米。 　　三、水利设施：在茶园中建造蓄水池或蓄水坑，条件许可时间是滴灌，喷灌设施 　　四、套种绿肥：在未封行的茶园或幼龄茶园中的行间种植绿肥。 　　1、品种选择：黄都，花...阅读全文
    作者：|.半支煙℡ | 分类：铁观音种植 | 阅读：1212 views | 标签：
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    Jan202012

    安溪铁观音茶园内自然生态环境的改造

    安溪铁观音茶园内自然生态环境的改造
    　　安溪铁观音茶园周围具有丰富植被的生态条件十分有利于茶树的生长，能为增进茶叶的自然品质创造条件。 　　对茶园没有套种遮阴树的，应合理布局，每亩套种10株～12株为好，可选择套种豆科乔木的银合欢、大叶相思树或落叶果树等。对茶园立地条件恶劣，有是品种混杂、低产的茶园，要遵循“山顶育林，山腰种茶”的原则，坚决退茶还林。对改植换种或台刈更新的茶园，可进行辅草覆盖或套种绿肥...阅读全文
    作者：|.半支煙℡ | 分类：铁观音种植 | 阅读：1192 views | 标签：,
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    Jan192012

    QS制度的实施对安溪茶产业三个方面的影响

    QS制度的实施对安溪茶产业三个方面的影响
    　　安溪铁观音茶叶产业为安溪县最大的传统特色支柱产业和重要民生产业。2005年，全县茶园面积40万亩，产量4.2万吨，约占全世界乌龙茶总产量的1/3强；全县涉茶行总产达45亿元，80多万人以茶为主从事与茶相关的行业。茶叶对QS制度的实施，对安溪的社会经济和民生产生深远的影响主要体现在三个方面: 　　1、茶叶企业获得食品生产许可证后，可在包装上使用QS标志，表明企业承诺其产品经检查合...阅读全文
    作者：|.半支煙℡ | 分类：铁观音概述 | 阅读：1211 views | 标签：,
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    Jan182012

    安溪铁观音重镇感德德镇召开冬春茶园现场观摩交流会

    安溪铁观音重镇感德德镇召开冬春茶园现场观摩交流会
    　　感德镇是安溪铁观音主产乡镇，全镇茶园面积5.8万亩，年产茶叶5000吨。2011年茶业产值约12亿元，人均茶叶纯收入9500元。近年来，该镇在茶园基础管理方面，确立精耕细作的理念，认真探索实践茶园翻耕、施肥等基础管理方法，积极推进茶业可持续发展。 　　为贯彻落实全县茶业工作会议精神，宣传引导茶业精耕细作理念，12日，我县在感德镇召开全县冬春茶园翻耕、施肥等管理现场观摩交流会。...阅读全文
    作者：|.半支煙℡ | 分类：铁观音新闻 | 阅读：1209 views | 标签：
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    Jan162012

    茶叶绿色食品标志及分级标准

    茶叶绿色食品标志及分级标准
    　　茶叶绿色食品是20世纪90年代初根据我国国情制定标准、发布实施的。它是遵循可持续发展的原则，按照特定的生产方式生产的，经专门机构认定，准许使用“绿色食品”的标志的无污染、安全、优质、营养的茶叶食品。 　　绿色食品标志着由三个部分构成，即上方为太阳，下方为叶片，中心为蓓蕾，形成一个正圆形。整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品正是出自纯净、良...阅读全文
    作者：|.半支煙℡ | 分类：铁观音概述 | 阅读：183 views |
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    Jan142012

    安溪铁观音清热降火的功效与作用

    安溪铁观音清热降火的功效与作用
    　　安溪铁观音是防暑降温的绝好饮料，李时珍《本草纲目》载: “苦茶未寒……最能降火火为白病火降则借火气而生散。”句中所提到的火，用现代语解释心火；《本草纲目》城茶能“清热解毒者”；《中国药学大词典》亦称茶能“清热降火”。 　　在盛夏三伏天酷日当空暑气逼人的时候，饮上一杯清凉的铁观音或是一杯热铁观音都会感到身心凉爽，生津解暑。究其原因： 　　1、茶汤中有茶多酚类、糖类、氨基...阅读全文
    作者：|.半支煙℡ | 分类：铁观音的功效 | 阅读：1320 views | 标签：,
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    Jan142012

    安溪铁观音次品茶、劣质变质茶的鉴别

    安溪铁观音次品茶、劣质变质茶的鉴别
    　　一般来讲，安溪铁观音凡茶青制技术不当或茶叶保管不善而产生的烟、焦、酸、馊、霉、油气及药味、日晒味、鱼腥味、或有较多的赤片、红筋红叶等，均可称为品茶或劣质变质茶。 　　一、霉气 　　茶叶有轻度霉变，嗅干茶时茶香消失，对于茶哈气后在嗅时则有霉气味，但经过加工补火烘干后霉气能消除的茶叶为次品茶，茶叶霉变较重，嗅干茶时即有霉气，冲泡霉变严重，外型白花明显，内质气味令...阅读全文
    作者：|.半支煙℡ | 分类：铁观音购买 | 阅读：1267 views | 标签：,
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    Jan142012

    安溪铁观音毛茶拼配时间的掌握

    安溪铁观音毛茶拼配时间的掌握
    　　1、当天收购进厂的茶叶当天拼配。可进一步检讨当天收购茶叶的质量水平，累计收购数量，分析市场走向，便于及时销售或对外地发货。同时，要扦取一定的拼和样，作为以后拼配及收购时的参考样。 　　2、分阶段拼配。长期驻点收购的厂家，每日都有一定的收购数量。为特定每个季节，尤其是春茶及秋茶的茶叶质量，在每个茶季的前期、中期及后期都要进行拼配。前期拼配的茶叶嫩度好；秋茶的前...阅读全文
    作者：|.半支煙℡ | 分类：铁观音销售 | 阅读：1112 views | 标签：
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