Feb082012

    四种茶不宜饮用

    四种茶不宜饮用
    　　闲暇之时，品尝香茗，是一种令人陶醉的愉快的事。然而，如果饮了劣质茶，则会给健康带来危害。佰煜茶舍温馨提醒有四种茶是不宜饮用的。 　　1、霉变茶 　　茶叶喜燥怕潮湿，受潮后易发热变霉。茶叶受潮霉变后不仅没有香味和营养价值，而且含有青霉酸、环绿素等多种不同结构的霉菌毒素，这些毒素对人体健康危害极大，可引起腹痛、腹泻、头晕等。 　　2、隔夜茶 　　隔夜茶贮放时间过久，...阅读全文
    作者：|.半支煙℡ | 分类：铁观音购买 | 阅读：1283 views | 标签：
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    Jan142012

    安溪铁观音次品茶、劣质变质茶的鉴别

    安溪铁观音次品茶、劣质变质茶的鉴别
    　　一般来讲，安溪铁观音凡茶青制技术不当或茶叶保管不善而产生的烟、焦、酸、馊、霉、油气及药味、日晒味、鱼腥味、或有较多的赤片、红筋红叶等，均可称为品茶或劣质变质茶。 　　一、霉气 　　茶叶有轻度霉变，嗅干茶时茶香消失，对于茶哈气后在嗅时则有霉气味，但经过加工补火烘干后霉气能消除的茶叶为次品茶，茶叶霉变较重，嗅干茶时即有霉气，冲泡霉变严重，外型白花明显，内质气味令...阅读全文
    作者：|.半支煙℡ | 分类：铁观音购买 | 阅读：1300 views | 标签：,
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    Jan122012

    安溪铁观音优劣鉴别的五个基本办法

    安溪铁观音优劣鉴别的五个基本办法
    　　安溪铁观音优劣鉴别法较为简单，其基本方法为：“听声、观型、闻香、察色、品韵”。 　　听声：优质铁观音因条索紧结，叶身沉重，故取少量茶放入盖瓯（茶壶）中时，可闻 “当当”之声。其声清澈为上，声哑者为次。 　　观型：优质铁观音条索卷曲、壮结、沉重。呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润。砂绿鲜润，砂绿显，红点明，叶表也带白霜；品质较低的茶叶条索松长或较长，色泽趋暗或绿，红点微...阅读全文
    作者：|.半支煙℡ | 分类：铁观音购买 | 阅读：1159 views | 标签：,
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    Jan112012

    安溪铁观音的特殊“音韵”的鉴别

    安溪铁观音的特殊“音韵”的鉴别
    　　安溪铁观音具有特殊的＂音韵＂，是铁观音之风靡全球的原因之一。至于＂音韵＂，不同的茶商的茶人。包括茶叶专家都有不同的表述，但至今还没有一个被广大茶认认可的、权威的提法，看来这＂音韵＂何解，只得留待后人品断，这也是铁观音之魅力所在。 　　正因为＂音韵＂难解，有一些刚刚接触铁观音的消费者和茶商简单地将＂音韵＂表达为＂酸＂，认为酸就是铁观音韵的基本特征，品质高的茶...阅读全文
    作者：|.半支煙℡ | 分类：铁观音购买 | 阅读：194 views | 标签：,
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    Jan082012

    安溪铁观音茶叶选购

    安溪铁观音茶叶选购
    　　安溪铁观音追求 “天、地、人、种”四者和谐，由于不同的季节、不同地片、不同气候条件、不同土壤、不同制作工艺的差异、所制作出来的茶叶，其品质特征也存在着较大的差异。因此，要购买适合自身消费能力、个性习惯、称心如意的茶叶，大有学问。 　　对于有经济能力的茶叶消费者来说，当然要选高档次的铁观音。它不仅是总量少而显得贵气，而且香气。口感。滋味三者兼得。品饮高档的铁观音...阅读全文
    作者：|.半支煙℡ | 分类：铁观音购买 | 阅读：1158 views | 标签：, ,
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    Jan062012

    安溪铁观音新茶的选购

    安溪铁观音新茶的选购
    　　每当安溪铁观音新茶登场，有些茶商利用人们急于尝鲜的心理，在茶叶掺假，以次充好，欺骗顾茶客，以达到牟取暴利的目的。其手法大致有二： 　　一、鱼目混珠 　　由于铁观音是安溪所产乌龙茶中品质最高的，价格也最高，故有些茶贩用外形相似、档次用价格不同的乌龙茶直接假冒，如将本山、毛蟹、梅占大叶乌龙等当成铁观音销售。鉴别的方法：除注意品尝铁观音特殊“音韵”、口感外，最直观的...阅读全文
    作者：|.半支煙℡ | 分类：铁观音购买 | 阅读：1115 views | 标签：,
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    Jan052012

    购买安溪铁观音的五点诀窍

    购买安溪铁观音的五点诀窍
    　　购买安溪铁观音时，很多消费者往往因不能准确鉴别茶叶的优劣，不清楚市场的价格行情而感到为难。其实，购茶也有诀窍可言。 　　一、查看包装 　　1、凡购买小包装茶叶的，要注意观察包装上是否标明生产厂家、出产日期与产地等相关信息。正规厂家的产品包装较为精美，而一些假冒伪劣产品的包装则显得比较粗糙。 　　2、是凡购买小袋装（一般为7克）品牌茶叶的，要注意小茶袋的颜色及印刷...阅读全文
    作者：|.半支煙℡ | 分类：铁观音购买 | 阅读：185 views | 标签：,
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    Jan032012

    一天饮多少茶较合适

    一天饮多少茶较合适
    　　饮茶量的多少定于饮茶习惯，年龄，健康状况，生活环境，风俗等因素。 　　一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶30克左右，分3次-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大，消耗多，进食量也大的人，尤其是高温环境，接触毒害物质较多的人，一日饮茶更多些也可以。吃油腻食物较多，烟酒量大的人也可以适当增加茶叶用量。孕妇和儿童，神经衰弱者，心动过速者，饮茶量应适当减少。 阅读全文
    作者：|.半支煙℡ | 分类：铁观音购买 | 阅读：1274 views | 标签：
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